Caviar d’aubergine avec ses condiments et épices.
Mechouïa
Salade de poivrons et tomate grillés, huile d’olive du Maroc, ail et coriandre.
Samossas au fromage de chèvre frais sur son lit de salade.
Samossas au kefta sur son lit de salade.
Spécialité sucrée salée à base de poulet, raisins et amandes torréfiées.
Soupe traditionnelle aux tomates, lentilles, pois chiches et épices.
Assortiement de nos entrées : Méchouïa, Zaalouk et deux briwates au fromage.
Houmous
Purée de pois chiches et tahini.
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