Caviale di melanzane con condimenti e spezie.
Mechouïa
Insalata di peperoni e pomodori grigliati, olio d'oliva marocchino, aglio e coriandolo.
Samossas con formaggio di capra fresco su un letto di insalata.
Kefta o samossas di pollo su un letto di insalata.
Samosa assortiti di kefta, pollo e formaggio.
Una specialità dolce e salata a base di pollo, uvetta e mandorle tostate.
Zuppa tradizionale con pomodori, lenticchie, ceci e spezie.
In abbinamento i nostri antipasti: Méchouïa, Zaalouk e due briwates con formaggio.
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